Оор ооруларда, атап айтканда, аутоиммундук ооруларда, бир гана медициналык дарылоо жетишсиз. Мындан тышкары, дары-дармектерди, пациентке дайындалат физиотерапевтические жол-жоболору жана сунушталат сактоого атайын тамактануу системасын. Ошондой эле подагра жана жогорку заара кислотасы үчүн диета керек.
Кандай заттар заара кислотасын жогорулатат
Муундардагы курч оору жана теринин кызарышы заара кислотасынын метаболизминин бузулушун жана анын ашыкча болушунан улам келип чыккан кыйынчылыктарды билдирет. Эреже катары, кандагы мочевина пайызы зат алмашуунун бузулушунан улам көбөйөт. Кислота менен байланышкан туздар ташка айланып, подагра жана заара ташынын оорусуна алып келет.
Биринчиден, оорулар генетикалык жактан аларга жакын адамдарда пайда болот, бирок туура эмес жашоо образы да заара кислотасынын деңгээлинин көбөйүшүнө өбөлгө түзөт. Спирт ичимдиктерин, ун азыктарын, таттууларды, майлуу жана ачуу тамактарды ашыкча колдонуу, ошондой эле туура эмес, чектелген тамактануу оорунун өнүгүшүнө түрткү болушу мүмкүн.
Подагра үчүн диета убактылуу эмес, туруктуу жана аны бузууга болбойт. Подагра оорулары үчүн тамактануунун принциптерин айырмалоого болот:
- Пуриндерди камтыган азыктарды толугу менен алып салуу: какао буурчактарынан, чайдан, дарыя балыктарынан, шпроттардан, сельдден, сардинадан, спаржадан, шпинаттан, буурчактан, майлуу уй жана чочконун эти, боор.
- Ураттардын мазмунун көбөйтүүчү белокторду кабыл алууну азайтуу.
- Заара кислотасын жана туздарын кетирүү үчүн сууну көп ичүү.
- Тузду колдонууну жок кылуу же олуттуу кыскартуу. Эгерде керектелсе, анда аз санда тамак бышыруу учурунда.
- Туура тең салмактуу тамактануу жана диета, анда организмге ашыкча жүктөлбөстөн бардык керектүү заттарды ала алат.
Кандай тамактарды жесе болот
Подагра жана жогорку заара кислотасы үчүн диета туруктуу болгондуктан, ал адатка айланып, жашоо образына айланышы керек. План боюнча жеген жакшы, башкача айтканда, бардык продуктылар жана тамактар алдын ала берилиши керек. Болбосо, зыяндуу продуктуну жеп салууга мүмкүнчүлүк бар. Албетте, бул үчүн дарыгерге кайрылып, уруксат берилген тамактардын тизмесин түзүү керек. Подаграга эмне жесе болот жана кайсы тамактарды даярдаса болот тизмеси төмөнкү азыктарды камтыйт:
- эттин жана балыктын айрым түрлөрү (тоок, үндүк, коён эти). эт гана кайнатылган жана арык;
- деңиз азыктары;
- жумуртка (күнүнө бирден ашык эмес);
- өсүмдүк майлары (май да керектелиши мүмкүн, бирок сейрек жана чектелген өлчөмдө);
- дан азыктары (күрүчтөн башкасы) жана макарон;
- жашылчаларды, мөмө-жемиштерди жана чөптөрдү көп колдонуу сунушталат, бир аз эске албаганда - петрушка, сельдерей, чамгыр;
- сүт азыктары майсыз болушу керек - йогурт, айран, ачытылган бышырылган сүт, тузсуз сыр;
- жыпар жыттуу заттарды алып салуу эң жакшы, бирок кээде сиз аз өлчөмдөгү лавр жалбырагын, корица, ванилин, уксус колдоно аласыз;
- таттуу гана табигый азыктардан - бал, джем, мармелад;
- алкоголдук ичимдиктерди толугу менен алып салуу керек, бирок өтө сейрек учурларда 100 г арак ичүүгө уруксат берилбейт;
- суусундуктардан - кадимки жана минералдык суулар, уруксат берилген жемиштерден ширелер, роза шорпосу, цикорий, жемиш суусундугу.
Эмне жебеш керек
Жегенге уруксат берилген тамак-аш азыктары менен бирге, чийки жегенге болбойт, ошону менен бирге ар кандай тамактарды даярдоону чечиш керек:
- колбаса жана майлуу эт;
- помидор, спаржа, түстүү капуста, шпинат;
- жашылча консервалары жана балык жана эт консервалары;
- ар кандай түрдө козу карындар;
- майлуу сүт азыктары;
- жаныбарлардын майлары;
- кара өрүк;
- ышталган азыктар (балык, эт);
- жыпар жыттуу заттар;
- таттуулар, өзгөчө каймактын көптүгү менен;
- ачуу жана туздуу сырлар.
Уруксат берилген жана тыюу салынган продукциялардын тизмеси ар бир жеке учурга ылайыкташтырылышы керек. оорулуунун коштоочу оорулары бар болсо, мисалы, кант диабети же ички органдардын оорулары, бул да эске алынышы керек. Ошондой эле подагра ар кандай түрлөрү жана этаптары тандалган диета үчүн да, убактылуу чектөөлөрдү талап экенин эстен чыгарбоо керек. Ошентип, курчушу менен эт жана балык толугу менен алынып салынат.
Эгер адам муундардын шишигинен жапа чексе, анда дарбыз жана чөптөрдүн кайнатмаларын колдонуу сунушталат.
Туура меню
Кайсы тамактар сизге ылайыктуу экенин аныктоо үчүн эмнени жесе болорун билүү гана эмес, ошондой эле кандай шарттарда да маанилүү. Эртең мененки тамакка аш болумдуу жана калориялуу, бирок жөнөкөй тамактарга артыкчылык берүү сунушталат. Жакшы ылайыктуу: жарма, cheesecakes, жашылча менен бышырылган жумуртка, куймак. Түшкү тамакка жашылчадан жасалган биринчи тамактарды, кайнатылган этти, бууга бышырылган тефтели же котлеттерди, компотторду, жашылча салаттарын, сүт шорполорун жана жармаларды тандаган жакшы.
Кечки тамак жеңил болушу керек, бирок сизди ачка калтырбаңыз. Жашылчалардан тамактарды, майы аз сүт азыктарын тандап алган жакшы: жашылча жана быштактан жасалган кастрюль, варенье, айран, кургатылган жемиштер, жашылча менен бышырылган балык жана башкалар. Диетологдор жумасына бир жолу орозо кармоону сунушташат. Бирок эч кандай учурда тамак-ашсыз кылба! Мындай күндөр үчүн аз өлчөмдөгү жашылча-жемиштер, ошондой эле кычкыл сүт азыктары идеалдуу.
Кандай болгон күндө да, дарылоочу дарыгер жана диетолог кайсы тамактарды жесе болот, кайсынысын алып салуу керек экенин аныкташы керек. Диетаны өз алдынча тандоо коопсуз эмес - бир ооруну дарылоодо сиз башкасын ала аласыз.